怎么调鸡尾酒 若何调制鸡尾酒

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1、 好的配料:不同的鸡尾酒需要不同的配料,如马丁尼、杜松子酒、苦艾酒和橄榄。白俄罗斯需要伏特加、鲜奶和咖啡蜂蜜酒。

2、 冰杯:做一些鸡尾酒的时候,需要一个冰杯,这样味道才能最好。制作前,用冰夹挑选一些冰块,放入杯中。这些冰块是在倒酒之前倒出来的。

3、 向混合烧瓶中加入冰块:鸡尾酒通常需要冰块。制作前将准备好的冰块放入冰壶中,制作时将一些冰块放入搅拌瓶中。

4、 将原料倒入调配釜中的量杯:基酒或其他液体原料只有通过量杯才能倒入调配釜中。目的是按照合适的比例进行选择,避免某一种原料添加过多或过少。例如,制作一杯白俄罗斯,需要1盎司伏特加、1盎司牛奶和1盎司咖啡蜂蜜酒。

5、 摇瓶:将所需原料加入烧瓶后,盖上盖子,开始摇瓶。摇瓶有两种方法。一种是用一只手转动长颈瓶,用食指钩住长颈瓶的头部,另一只手指握住长颈瓶的中部。另一种方法是双手摇动,右手大拇指按下调合锅头,右手其他手指握住调合锅,左手小指勾住调合锅底,其他手指均匀握住调合锅,上下摇动。

6、 倒入酒杯:酒在勾兑壶中勾兑好后,可以直接将勾兑壶中的酒倒入酒杯中,一般倒至四分之三。调配壶中剩余的冰块可以根据自己的喜好倒入酒杯中。

7、 用调酒器搅拌:有些鸡尾酒是用调酒器调的,不用调酒器,但有些鸡尾酒是直接倒入酒杯,需要用调酒器搅拌。

8、 制作装饰品:装饰品可以随意制作,如一颗樱桃、一个带樱桃的橙子或一个山楂,取决于葡萄酒的颜色和味道。

9、 放入吸管:有些鸡尾酒需要放入吸管,这个要看具体情况。做好了,美味的鸡尾酒就做好了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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