这5种鱼尽量不吃,卖鱼的人从来都不吃!

鱼是我们饮食中的重要组成部分,富含多种营养素,如优质蛋白、欧米茄-3脂肪酸和维生素D。但是,并非所有鱼类都是健康的选择。有些鱼类可能含有有害物质,或者其捕捞方式对生态造成了损害。令人惊讶的是,一些在鱼市售卖的鱼,卖鱼的人自己却不吃。小编将列出五种应尽量避免的鱼类。

1.河豚

为何避免:河豚是一种在亚洲,特别是日本和中国非常受欢迎的食材。但河豚的皮、肝、卵巢和眼睛含有致命的神经毒素-河豚毒素。即使经过专业处理,仍然有风险。因此,即使在卖河豚的鱼贩中,也有很多人为了安全而不食用它。

这5种鱼尽量不吃,卖鱼的人从来都不吃!

2.剑鱼

为何避免:剑鱼是一种大型的鱼类,其生命周期长,因此可能在身体内积累了大量的汞。汞过量摄入会对神经系统造成损害,特别是对于儿童和孕妇。卖鱼的人对鱼的知识通常更为深入,他们知道这一风险,因此可能避免食用。

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3.平鱼

为何避免:尽管平鱼很美味,但它是底栖鱼类,可能摄取了海底的有害物质和污染物。此外,一些平鱼种类的捕捞方式会破坏海底生态,对环境造成持续性的伤害。

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4.远洋捕捞的大型金枪鱼

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