大家好，小美来为大家解答以上问题。干鱿鱼没泡发好怎么补救，泡发干鱿鱼的窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 首先，取一个大盆，倒入适量温水(40摄氏度为宜)。在鱿鱼干里泡半天左右。
2、 取出泡好的鱿鱼干，把盆里的水倒掉，再放入淡水。淡水中加入陈村舀水为宜，陈村舀水与淡水的比例为20:1。
3、 三个小时后，鱿鱼应该已经膨胀变软了。
4、 取出膨胀的鱿鱼，用流动的水反复冲洗去除碱，冲洗十分钟左右。
5、 最后用清水泡发好的鱿鱼，就可以准备加工烹饪了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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