陈茶与新茶如何区分辨别 陈茶与新茶有什么不同

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解答:

1、 注意颜色。新茶外观绿色有光泽,老茶外观灰黄色无光泽。如绿茶色泽翠绿,汤色黄绿明亮,红茶色泽润泽,汤色红橙黄,是新茶的标志;如果绿茶是暗淡的,汤是黄棕色的,红茶是深色的,汤是浑浊的,

2、 是老茶的表现。

3、 闻一闻香气。随着时间的推移,茶的香气会由浓变淡。所以新茶香气清透,冲泡后香气更浓郁;但是老茶的气味并不清晰,有的有一股老味道。呵呵热风到老茶,湿叶枯黄,气味冷。

4、 味道。茶叶在储存过程中,有效滋味物质会逐渐蒸发减少。所以无论什么茶,新茶的味道都是醇厚鲜爽的,而老茶则是清淡不喜。

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