大家好，小美来为大家解答以上问题。蒜头发黄还能吃吗，蒜头变黄还可不可以食用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 大蒜是黄色的，可以食用。大蒜存放时变黄是因为大蒜含有丰富的维生素C，长期存放后，维生素C很容易被空气氧化变黄，只要大蒜不发霉，就可以放心食用。大蒜是一种刺激性食物，不仅能刺激大脑，还会过度刺激肠胃。肠胃不好的人不宜多吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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解答：
1、 大蒜是黄色的，可以食用。大蒜存放时变黄是因为大蒜含有丰富的维生素C，长期存放后，维生素C很容易被空气氧化变黄，只要大蒜不发霉，就可以放心食用。大蒜是一种刺激性食物，不仅能刺激大脑，还会过度刺激肠胃。肠胃不好的人不宜多吃。
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