大家好，小美来为大家解答以上问题。如何挑选好的蛋糕，挑选好的蛋糕的小窍门介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 尽量不买氢化植物油蛋糕。目前大部分糕点上的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的糕点里也添加了氢化植物油或人造黄油。传统的选择是加入真正的奶油和黄油。
2、 尽量不要买糕点。脆皮意味着必须添加大量脂肪，营养价值很低。目前通常添加植物起酥油，其中含有反式脂肪。同样是高能量食物，芝士蛋糕会更好吃，因为至少芝士含有大量的钙、维生素A、D、维生素B和蛋白质，酥油除了一些反式脂肪什么都不含。
3、 尽量不要买有很多色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色都尽量接近原来的颜色。除了少量的点缀，最好用不那么重的颜色。味道温和自然，香味浓郁通常意味着添加了大量廉价香精。
4、 不要追求蛋糕和水果所谓的“健康”效果。水果蛋糕里的水果大多是水果罐头，没有营养功能。几片猕猴桃、草莓等。不够新鲜，而且数量很少，只是为了点缀。还不如直接买新鲜水果吃。你不必买白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力多为可可脂巧克力，含有反式脂肪，但几乎没有可可多酚，健康价值为负。
5、 在超市买蛋糕一定要看清保质期，选择正规蛋糕品牌生产的产品。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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