大家好，小美来为大家解答以上问题。如何鉴别黄瓜好坏，鉴别黄瓜好坏的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 优质黄瓜——鲜嫩有白霜，顶花带刺最好。瓜直、匀、整齐，皮薄肉厚，香脆，无苦味，无病虫害。
2、 二等黄瓜——呈弧形，粗细不均，但无异常瓜，或瓜萎蔫不新鲜。
3、 劣质黄瓜——颜色为黄色或接近黄色。瓜畸形，肚子大，嘴尖，蜂腰等。瓜上有苦味或肉质的糠皮和病害或腐烂的斑点。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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